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tragos ricos

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¿Cómo armar un buen Kit para Coctelería?

Secretos para lograr un buen trago

Todos sabemos preparar tragos si llega el momento, pero hay algunos secretos que tenés que conocer para hacer un cóctel especial;

 

  • Hielo: es el alma del trago. Es lo primero que ponemos. Tiene que ser mucho y tenés que renovarlo cada vez que renueves el cóctel. Acá no vale reciclar.

 

  • Limón: si el trago lleva limón, lo mejor es que sea exprimido, no jugo comprado. Esto aplica para todas las frutas o hierbas que lleve la preparación. Cuanto más naturales sean los ingredientes, mejor para el trago.

 

  • Almíbar: mucho mejor que el azúcar porque se integra mejor en la preparación. Para prepararlo ponés: 1 parte de azúcar y 1 parte de agua. Para prepararlo hay dos maneras:
    1- Ponemos el agua y el azúcar en una olla y sin revolver lo hacemos hervir durante 3 minutos. Pasados los 3 minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar.
    2 – Ponemos el agua y el azúcar en el vaso de la licuadora y accionamos a una potencia media durante 12″, dejamos reposar 30″ y accionamos nuevamente 12″.
    Para almacenar este producto recomendamos sea en botella de vidrio limpia y con una pequeña parte de alcohol que no exceda el 3% del contenido.

 

  • Elementos que no te pueden faltar
    * Coctelera para los tragos batidos.
    * Jigger: fundamental para las medidas y para seguir las recetas al pie de la letra.
    * Kit casero: si te gusta preparar tragos, podés armarte todo el kit con tu tabla, cuchillo, mortero y destapador  especiales para la barra.

 

  • Dato extra: no te olvides de decorar tus tragos: frutas como limón, naranja y pomelo o unas hojitas de menta son de los que no fallan.
deco para tragos

deco para tragos

La coctelería es como las recetas de pastelería…hay que ser precisos y seguir la receta al pie de la letra.

Si te dejamos con ganas, te dejamos algunas recetas para empezar a probar:

Receta: Mojito. 

Receta: Caipirinha.

 

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